Crème de maïs(A partir de 5 mois)
- 1 petite boîte de grains de maïs doux
- 25 cl de lait 1/2 écrémé
- 1 petite pincée de noix de muscade en poudre
- 1 noisette de beurre
Rincez bien à l'eau les grains de maïs. Faites bouillir le lait. Passez-les au mixeur, en ajoutant petit à petit le lait, jusqu'à obtenir une crème bien onctueuse.
Faites chauffer le tout dans une casserole, à feu doux, puis ajoutez la poudre de muscade et le beurre. Servez.
(A partir de 6 mois)
- 1 pomme de terre
- 1 grosse poignée de cresson
- 10 cl de lait 1/2 écrémé
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 petite pincée de sel
Mettez le cresson et la pomme de terre dans une casserole avec 3/4 de litre d'eau froide et sel, et faire cuire pendant 1 heure environ.
Passez le tout au mixeur, délayez le tout avec le lait chaud et la crème fraîche. Mélangez et servez.
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